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よりみち屋にて

熊谷うどん打ち体験で去年オープンしたばかりの
よりみち屋へ行ってきました!
地元の特産のうどんををうどん打ち体験を通して世界へ
発信する場所です。
一度行ってみたかったところです。
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みんなで料理することはとても楽しいことがわかりました。
そんな場所がこの街にあるだけでうれしいです。

よりみち屋のオーナーは、今年一年、
青年部でお世話になったWEB屋の宮迫委員長。
ネット上での情報発信だけでない情報発信を行いたいと想い
からの開店。

実家でうどん打ちをした経験済みの私ですが、
口頭による伝承と我流なので、学ぶことが多かったです。
粉の種類や混ぜ方、麺の切り方など。
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一番印象的だったのは、うどんだけでなく、
ローカルフードであるフライの調理も体験!しかも、
具がキムチや、ピザ形やいろいろ進化系!
面白くそして、美味しい!ご馳走様でした!
2019ワールドカップ熊谷開催で訪れる多くのお客様。
それをきっかけに、
間違いなく話題になる場所。


今年一年の青年部の委員会の締めの打ち上げでした。
本当に多くの方々と交流を通して、
いろいろ考えた有意義な一年でした。
委員会の皆様改めて、大変お世話になりました。
素敵な花束ありがとうございました!

by shimada1217 | 2019-03-26 08:10 | 経営・交流 | Comments(0)

母とキッチン選びへ

キッチンショールームへ。
百聞は一見にしかず。
年に数回、ショールームへは足を運びますが、
みなさんそれぞれ、こだわる箇所が本当に
異なります。
みなさんの異なったこだわりに対応しているがため、
たくさんのきめ細かな配慮の行き届いたキッチン。
それら意見の集大成がいまここにあるショールームの
キッチンなのだなと思います。
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毎度、勉強になることも多いです。
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引き出し内にある二段の収納。
この寸法が絶妙。
下に収納する物の高さを想定しつつ、
その上部にのこる余剰空間を利用した二段の収納。
そのほか、いたるところを開け閉めしたり
さわったりしますが、
細部のこだわりは半端ないですね。

母の使用するキッチンのリフォームの件で行きました。
長年、積もり積もったキッチンへの不満が、一気に解消!
。。。とはいえ顔をあわせるたびに、キッチンへの
要望が。
百聞は一見にしかず。
いろいろショールームを見て回ることを
おすすめしました。車一台分の買い物です。
ショールーム巡礼の始まりの予感。

by shimada1217 | 2019-03-26 08:07 | 建築 | Comments(0)

秩父にて建築士会の会議

埼玉の北部4支部(大里、児玉、北埼、秩父)の
つまり埼玉の田舎の方の
建築仲間の会議と交流会です。
年に一度、42回(42年)も続く伝統的な会議。
秩父市の新しく竣工した市役所やその脇に
秩父市歴史伝承館の見学を兼ねて行われました。
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建築士といっても、仕事内容は多様で、
土地家屋調査士を持っている方や、
建設会社の方、
設備設計や構造設計の方など、
バラエティに富んでいます。
こういった会議や交流を通しての
横の連携は、実務に本当に役立ちます。

会議のおわりに
6月の大会の協力の要請を兼ねて20分程
実行委員長として、
プレゼンテーションをさせていただきました。
会の先輩方からは、楽しそうな大会になりそうですね!
是非、手伝いますよ!
といった励ましのお言葉。
とてもうれしかったです。

埼玉県内の建築士の仲間の
素晴らしい協力のおかげで
詳細も、決まってきました。
あと3か月。
これからは、挨拶周りや
スタッフの配置の計画、
予算の調整、、、。
やること山積みですが、頑張って行ければと思います。

秩父の美味しいお店も大分、詳しくなってきました。
秩父は、都内からの観光客のためか、
大分にぎわっているようです。

by shimada1217 | 2019-03-18 21:28 | 経営・交流 | Comments(0)

食品ロス

毎日の打ち合わせに
合間をぬっての図面作成、
それに加え確定申告の追い込み!
慌ただしい一週間がすぎ、
何気なく、新聞を眺めていたら、
よいニュースがありました。


食品ロス削減推進へ

食品ロス削減推進法案が、今国会で
成立する見通しとなった記事です。
毎日新聞の記事の3.17の
朝刊の記事でした。

自分は、大人数の集まる懇親会に
参加することも多く、
たくさんの食べ残しをみてきました。
持ち帰ろうにも、食中毒などの
危険から、持ち帰りしないで下さいの
注意書きも見かけます。
飲食関係の知人に聞いても、あまり
好ましくないようです。

記事の文章からは、
コンビニやスーパーでの賞味期限内容での
廃棄に関することですが、
食べ残しについても引き続き、
何かムーブメントが起きれば
よいと思いました。
宴会には、名刺入れとタッパーとビニル袋持参。
そんな雰囲気になれば。

食材の生産者や
料理に携わるひと全てに感謝するためにも。

by shimada1217 | 2019-03-18 21:28 | 楽しみ・その他 | Comments(0)

代々住み続ける

築80年の家に住まわれているお客様より、
家の状態を見てほしい相談がありました。
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築80年。そこで営まれた生活の歴史、
そのお話が、とても興味深いものでした。

その家は洪水にて流されたあとに、
近くの村より移築されたもの
昔、二階は、蚕部屋。一階の限られた
スペースでの生活、兼、
農作業の合間の休憩場所、
家族が、増えると、二階の蚕部屋を
生活のスペースに改装。
離れは、農機具倉庫や、
蚕のための施設、
昔は周囲は田畑だったところや、桑畑、、、。
住宅は、生産の場所であり、
生活の場。

お客様の語る、住宅とそこで行われた
思い出に心を打たれてしまいました。
80年分の物語が記録されています。

外観や内観、建てつけなど、ひと通り、異常が無いか、
みていきました。
まだまだ、元気に長生きできそうです!


by shimada1217 | 2019-03-11 22:31 | 建築 | Comments(0)

フリーパス

海外の方々とお話しをする機会がありました。
昨日までは新潟に行っていて、
明日からは、北海道の函館に行くと。
すごい行動力だなと思いつつ、どうして
そんなに動けるのかなと。

見せていただけたものは、
海外の方々専用のフリーパス。
このパスは、6日間、JR東の新幹線含めて
乗り放題で¥26000!
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これは欲しい!
国内を、飛ぶように回れる理由の一つだったのですね。

国や企業の観光戦略の一つなのでしょうか。

新幹線の止まる駅は海外の方々に
来ていただくことに、
比較的有利ともきいたことがあります。
こういったことなのでしょう。

フリーパスで旅したいです!


by shimada1217 | 2019-03-11 22:29 | 楽しみ・その他 | Comments(0)


日々の出来事・日々想ったことを綴っています。


by 島田義信

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